La campaña 2025/26 muestra una fuerte retracción del arroz en Entre Ríos. La siembra bajó a 54.850 hectáreas y el riego subterráneo sigue siendo el sistema dominante, con alto impacto en costos energéticos.
La producción de arroz en la provincia de Entre Ríos atraviesa una nueva caída. En el ciclo 2025/26, la superficie sembrada se redujo a 54.850 hectáreas, lo que implica una baja interanual del 19%, es decir, unas 13.000 hectáreas menos respecto a la campaña anterior.
Predominio del riego por pozos en Entre Ríos
El sistema de riego continúa concentrándose en el uso de pozos profundos, que representaron el 62% del área sembrada, equivalente a 33.850 hectáreas. Sin embargo, este segmento también registró una caída significativa del 25% interanual.
Dentro de este esquema, el uso de energía muestra una fuerte dependencia de combustibles fósiles:
- 62% del área con pozos utiliza gasoil (20.850 ha)
- 38% funciona con energía eléctrica
Este dato refleja el peso de los costos energéticos en la estructura productiva del arroz entrerriano.
Otros sistemas de riego: represas y captación directa
El riego mediante represas alcanzó el 23% de la superficie, con 12.500 hectáreas, y mostró una caída del 16% frente al ciclo previo.
En contraste, la captación directa de ríos y arroyos cubrió el 15% del área (8.600 hectáreas) y fue el único sistema en expansión, con un crecimiento del 6% interanual.
Consumo de gasoil: una estimación máxima
A partir de datos técnicos históricos, se realizó una proyección del consumo de combustible en las hectáreas regadas con pozos a gasoil. El cálculo consideró:
- 90 días de riego continuo
- Operación las 24 horas
- Precio del gasoil: $2.180 por litro
- Demanda hídrica: 12.000 m³ por hectárea
Bajo estos supuestos, el consumo total estimado asciende a 16,5 millones de litros de gasoil para la campaña.
No obstante, el informe aclara que se trata de una cota máxima y no de un valor real actual. Esto se debe a dos factores:
- Mejora en la eficiencia de los motores en los últimos años
- Reducción en la lámina de riego utilizada actualmente
Un escenario de presión sobre costos y producción
La caída de la superficie arrocera en Entre Ríos y la alta dependencia del riego por pozos configuran un escenario complejo para el sector. Los costos energéticos —especialmente el gasoil— siguen siendo una de las principales variables que condicionan la rentabilidad y la continuidad de la activida
