En el ciclo agrícola 2025/26, la provincia de Entre Ríos destina cerca de 59.000 hectáreas a la producción de arroz, según datos del Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER).
Superficie implantada y estado fenológico del arroz
De acuerdo con el informe técnico, la fenología del cultivo se ubica mayoritariamente en la etapa de floración.
Los lotes sembrados en fechas tempranas avanzan en el llenado de granos, mientras que los de siembra tardía transitan los estadios finales de macollaje.
Condición general del cultivo a nivel provincial
En cuanto al estado del arroz en la provincia, el relevamiento indica que:
- 11 % de los lotes se encuentra en condición muy buena
- 74 % presenta condición buena
- 15 % fue clasificado como regular
Impacto de las condiciones climáticas en la campaña 2025/26
El SIBER señala que, en términos generales, las condiciones climáticas no han sido favorables para el desarrollo del cultivo.
Una primavera con temperaturas frescas, la presencia de excesos hídricos y una alta frecuencia de días nublados, sumadas a dos eventos de bajas temperaturas registrados en enero, limitaron la expresión del potencial productivo del arroz.
Efectos observados en los lotes
Como consecuencia de este escenario climático, se registran:
- Deficiente cierre del surco
- Crecimiento inferior al esperado en las plantas
- Hojas amarillentas, asociadas al impacto de los días fríos
Estos factores explican la caída en la condición general del cultivo respecto de la evaluación anterior.
Estado sanitario del arroz
En relación con la sanidad, se detectó presencia de chinche y, en menor medida, de orugas.
Además, se observó la aparición de manchas de pyricularia, principalmente en variedades susceptibles como Gurí, donde ya se implementaron tratamientos preventivos.
