Una propuesta de formación en apicultura se desarrolla en los departamentos Nogoyá, Tala, Gualeguaychú y Federal, con el objetivo de fortalecer el trabajo apícola en Entre Ríos, en un contexto de cambios en el mercado y crecimiento sostenido del consumo de miel.
La iniciativa es impulsada por el Consejo General de Educación, en articulación con el Ministerio de Desarrollo Económico, y está destinada tanto a trabajadores del sector apícola como a personas interesadas en formarse en esta actividad productiva.
Actualmente, 54 estudiantes participan de la capacitación en distintos puntos del territorio provincial.
Formación apícola ante un mercado en transformación
La propuesta surge como respuesta a las transformaciones que atraviesa el mercado de la miel, impulsadas por nuevos hábitos de consumo y una mayor demanda del producto, lo que genera la necesidad de actualizar conocimientos y perfeccionar prácticas productivas.
En este sentido, el director de Educación de Jóvenes y Adultos del CGE, Alfredo Blochinger, destacó que
“la apicultura es una actividad clave para el equilibrio ambiental y para las economías regionales, por lo que el perfeccionamiento y la capacitación en técnicas y saberes específicos resulta fundamental”.
Un trayecto formativo con instancias teóricas y prácticas
La capacitación comenzó en octubre de 2025 y se extenderá hasta abril de 2026, período considerado óptimo para el desarrollo de las actividades apícolas. El trayecto formativo combina contenidos teóricos y prácticas en territorio, fortaleciendo las experiencias laborales y productivas de quienes participan.
Con esta propuesta, la provincia apunta a potenciar la apicultura como actividad estratégica, promoviendo el desarrollo sostenible, la capacitación continua y el arraigo productivo en las distintas regiones de Entre Ríos.
